Von Kosten bis KI – wir lösen, was Dich beschäftigt!
In der Gastronomie, einer Branche, die Tradition und Innovation vereint, unterstützen wir Gastronomen mit eigenen Immobilien dabei, ihr Geschäft durch Digitalisierung, Automatisierung und den gezielten Einsatz von KI auf die nächste Stufe zu heben.
Von der Optimierung Ihrer Prozesse bis hin zur Steigerung Deiner Profitabilität – unsere maßgeschneiderten Lösungen machen Deine Immobilie und Dein Gastronomiekonzept fit für die Zukunft.
Von Kosten bis KI – wir lösen, was Dich beschäftigt!
In der Gastronomie, einer Branche, die Tradition und Innovation vereint, unterstützen wir Gastronomen mit eigenen Immobilien dabei, ihr Geschäft durch Digitalisierung, Automatisierung und den gezielten Einsatz von KI auf die nächste Stufe zu heben.
Von der Optimierung Ihrer Prozesse bis hin zur Steigerung Deiner Profitabilität – unsere maßgeschneiderten Lösungen machen Deine Immobilie und Dein Gastronomiekonzept fit für die Zukunft.
Wir kennen Deine Herausforderungen
Steigende Betriebskosten
Stetig steigende Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe belasten die Budgets. Insbesondere Eigentümer müssen zusätzliche Aufwendungen für Instandhaltung, Modernisierung und gesetzliche Auflagen wie Brandschutz oder Energieeffizienzstandards tragen.
Komplexität des Immobilienmanagements
Von der Wartung technischer Anlagen über die Planung von Umbauten bis hin zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – die Verwaltung einer Immobilie erfordert Know-how und viel Zeit. Ohne professionelle Unterstützung sind Verzögerungen und unnötige Kosten vorprogrammiert.
Mangelnde Digitalisierung
Viele Prozesse – von der Bestandsverwaltung bis zur Gästekommunikation – sind noch analog oder ineffizient gestaltet. Die fehlende digitale Infrastruktur erschwert die Wettbewerbsfähigkeit, insbesondere im Hinblick auf automatisierte Prozesse und intelligente Gebäudesteuerung.
Gästeansprüche und Nachhaltigkeit
Gäste erwarten nicht nur erstklassigen Service und ein modernes Ambiente, sondern auch nachhaltige und umweltbewusste Konzepte. Die Umsetzung dieser Anforderungen erfordert Investitionen in innovative Technologien und einen bewussten Umgang mit Ressourcen.
Fachkräftemangel und Prozessoptimierung
Qualifiziertes Personal ist schwer zu finden und die Effizienz in Küche, Service und Verwaltung wird oft durch manuelle Prozesse gebremst. Automatisierung und KI könnten hier Entlastung schaffen, werden aber nur selten eingesetzt.
Dynamische Marktbedingungen
Ob steigender Wettbewerbsdruck, schwankende Rohstoffpreise oder regulatorische Änderungen – Flexibilität ist gefragt. Doch ohne die richtigen Werkzeuge ist es schwierig, schnell auf neue Gegebenheiten zu reagieren..
Steigende Betriebskosten
Stetig steigende Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe belasten die Budgets. Insbesondere Eigentümer müssen zusätzliche Aufwendungen für Instandhaltung, Modernisierung und gesetzliche Auflagen wie Brandschutz oder Energieeffizienzstandards tragen.
Komplexität des Immobilienmanagements
Von der Wartung technischer Anlagen über die Planung von Umbauten bis hin zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – die Verwaltung einer Immobilie erfordert Know-how und viel Zeit. Ohne professionelle Unterstützung sind Verzögerungen und unnötige Kosten vorprogrammiert.
Mangelnde Digitalisierung
Viele Prozesse – von der Bestandsverwaltung bis zur Gästekommunikation – sind noch analog oder ineffizient gestaltet. Die fehlende digitale Infrastruktur erschwert die Wettbewerbsfähigkeit, insbesondere im Hinblick auf automatisierte Prozesse und intelligente Gebäudesteuerung.
Gästeansprüche und Nachhaltigkeit
Gäste erwarten nicht nur erstklassigen Service und ein modernes Ambiente, sondern auch nachhaltige und umweltbewusste Konzepte. Die Umsetzung dieser Anforderungen erfordert Investitionen in innovative Technologien und einen bewussten Umgang mit Ressourcen.
Fachkräftemangel und Prozessoptimierung
Qualifiziertes Personal ist schwer zu finden und die Effizienz in Küche, Service und Verwaltung wird oft durch manuelle Prozesse gebremst. Automatisierung und KI könnten hier Entlastung schaffen, werden aber nur selten eingesetzt.
Dynamische Marktbedingungen
Ob steigender Wettbewerbsdruck, schwankende Rohstoffpreise oder regulatorische Änderungen – Flexibilität ist gefragt. Doch ohne die richtigen Werkzeuge ist es schwierig, schnell auf neue Gegebenheiten zu reagieren.
Steigende Betriebskosten
Stetig steigende Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe belasten die Budgets. Insbesondere Eigentümer müssen zusätzliche Aufwendungen für Instandhaltung, Modernisierung und gesetzliche Auflagen wie Brandschutz oder Energieeffizienzstandards tragen.
Komplexität des Immobilienmanagements
Von der Wartung technischer Anlagen über die Planung von Umbauten bis hin zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – die Verwaltung einer Immobilie erfordert Know-how und viel Zeit. Ohne professionelle Unterstützung sind Verzögerungen und unnötige Kosten vorprogrammiert.
Mangelnde Digitalisierung
Viele Prozesse – von der Bestandsverwaltung bis zur Gästekommunikation – sind noch analog oder ineffizient gestaltet. Die fehlende digitale Infrastruktur erschwert die Wettbewerbsfähigkeit, insbesondere im Hinblick auf automatisierte Prozesse und intelligente Gebäudesteuerung.
Gästeansprüche und Nachhaltigkeit
Gäste erwarten nicht nur erstklassigen Service und ein modernes Ambiente, sondern auch nachhaltige und umweltbewusste Konzepte. Die Umsetzung dieser Anforderungen erfordert Investitionen in innovative Technologien und einen bewussten Umgang mit Ressourcen.
Fachkräftemangel und Prozessoptimierung
Qualifiziertes Personal ist schwer zu finden und die Effizienz in Küche, Service und Verwaltung wird oft durch manuelle Prozesse gebremst. Automatisierung und KI könnten hier Entlastung schaffen, werden aber nur selten eingesetzt.
Dynamische Marktbedingungen
Ob steigender Wettbewerbsdruck, schwankende Rohstoffpreise oder regulatorische Änderungen – Flexibilität ist gefragt. Doch ohne die richtigen Werkzeuge ist es schwierig, schnell auf neue Gegebenheiten zu reagieren..
Wir unterstützen Dich
Digitalisierung der Betriebsabläufe
- Implementierung von Online-Reservierungssystemen, die nahtlos mit Buchhaltung und CRM integriert sind.
- Erstellung interaktiver und anpassbarer Speisekarten, die den Gästen ein modernes Erlebnis bieten und einfach aktualisiert werden können.
- Digitalisierung manueller Prozesse wie Bestandsverwaltung, Lieferantenbestellungen oder Rezeptverwaltung.
Automatisierung und Einsatz von KI
- Automatisierte Schichtplanung auf Basis von Auslastung, Saison oder Buchungsdaten.
- KI-gestützte Vorhersagen von Gästezahlen, Umsätzen oder benötigten Beständen zur Vermeidung von Über- oder Unterbeständen.
- Personalisierte Kundenansprache per E-Mail oder Social Media basierend auf dem Verhalten und den Vorlieben der Gäste.
ERP-Systeme zur ganzheitlichen Steuerung
- Einführung von ERP-Systemen, die Buchhaltung, Controlling, Lagerhaltung und Personalverwaltung integrieren.
- Zugriff auf alle wichtigen Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Lagerbestände) in Echtzeit, um fundierte Entscheidungen treffen zu können.
- Unterstützung bei der Automatisierung von Bestellungen und der Verfolgung von Lieferungen.
Effizientes Rechnungswesen und Controlling
- Zeitaufwändige Aufgaben von der Rechnungsstellung bis zur Zahlungsabwicklung werden vereinfacht.
- Genaue Erfassung und Überwachung aller Ausgaben, einschließlich Energie-, Personal- und Warenkosten.
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben mit minimalem Aufwand.
Unterstützung bei der Umsetzung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen
- Überwachung und Optimierung des Energieverbrauchs durch digitale Lösungen.
- Automatisiertes Reporting von CO₂-Emissionen, Wasserverbrauch und anderen Umweltkennzahlen.
- Einsatz von KI zur präzisen Planung von Mengen und Bestellungen.
Gästebindung und -zufriedenheit
- Digitale Tools zur Erfassung von Gästefeedback und automatisierten Verbesserungsvorschlägen.
- Implementierung von Apps oder Plattformen zur Kundenbindung.
- Integration moderner Zahlungsmethoden wie kontaktloses Bezahlen oder digitale Geldbörsen.
Digitalisierung der Betriebsabläufe
Implementierung von Online-Reservierungssystemen, die nahtlos mit Buchhaltung und CRM integriert sind.
Erstellung interaktiver und anpassbarer Speisekarten, die den Gästen ein modernes Erlebnis bieten und einfach aktualisiert werden können.
Digitalisierung manueller Prozesse wie Bestandsverwaltung, Lieferantenbestellungen oder Rezeptverwaltung.
Automatisierung und Einsatz von KI
Automatisierte Schichtplanung auf Basis von Auslastung, Saison oder Buchungsdaten.
KI-gestützte Vorhersagen von Gästezahlen, Umsätzen oder benötigten Beständen zur Vermeidung von Über- oder Unterbeständen.
Personalisierte Kundenansprache per E-Mail oder Social Media basierend auf dem Verhalten und den Vorlieben der Gäste.
ERP-Systeme zur ganzheitlichen Steuerung
Einführung von ERP-Systemen, die Buchhaltung, Controlling, Lagerhaltung und Personalverwaltung integrieren.
Zugriff auf alle wichtigen Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Lagerbestände) in Echtzeit, um fundierte Entscheidungen treffen zu können.
Unterstützung bei der Automatisierung von Bestellungen und der Verfolgung von Lieferungen.
Effizientes Rechnungswesen und Controlling
Zeitaufwändige Aufgaben von der Rechnungsstellung bis zur Zahlungsabwicklung werden vereinfacht.
Genaue Erfassung und Überwachung aller Ausgaben, einschließlich Energie-, Personal- und Warenkosten.
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben mit minimalem Aufwand.
Unterstützung bei der Umsetzung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen
Überwachung und Optimierung des Energieverbrauchs durch digitale Lösungen.
Automatisiertes Reporting von CO₂-Emissionen, Wasserverbrauch und anderen Umweltkennzahlen.
Einsatz von KI zur präzisen Planung von Mengen und Bestellungen.
Gästebindung und -zufriedenheit
Digitale Tools zur Erfassung von Gästefeedback und automatisierten Verbesserungsvorschlägen.
Implementierung von Apps oder Plattformen zur Kundenbindung.
Integration moderner Zahlungsmethoden wie kontaktloses Bezahlen oder digitale Geldbörsen.
Two Spice AG
Die 1990 gegründete Two Spice AG aus Zürich entwickelt Betriebskonzepte und Marken, darunter die Getränkemarke Yootea und verschiedene Restaurants in Städten wie Zürich, Winterthur, Basel, Bern, Zug, Luzern und St. Gallen. Two Spice hat über 22 Gastronomiebetriebe und eine Weinhandlung.
Die Gesellschaft organisiert und verwaltet Gastronomie-Unternehmen im In- und Ausland. 2018 beteiligte sich Coop an der Two Spice Gruppe, um die Expansion voranzutreiben.
Die Two Spice AG verwaltet Mietverhältnisse für verschiedene Restaurantstandorte. Dafür haben wir eine Power App entwickelt. Die App ermöglicht es, einen vollständigen Überblick über Mietverträge, Mieten, Laufzeiten und andere Verbindlichkeiten zu behalten. Mit dieser maßgeschneiderten Lösung hat das Unternehmen eine benutzerfreundliche und flexible Möglichkeit zur Verwaltung seiner Mietverhältnisse – alles in einer App, die speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten ist.
Zusätzlich haben wir eine intelligente OCR-basierte Lösung entwickelt, die Eingangsrechnungen automatisch ausliest und die erfassten Daten in das Buchhaltungssystem des Unternehmens überträgt. Diese Automatisierung spart nicht nur Zeit, sondern minimiert auch manuelle Fehler und sorgt für eine reibungslose Integration in bestehende Buchhaltungsprozesse.
Two Spice AG
Die 1990 gegründete Two Spice AG aus Zürich entwickelt Betriebskonzepte und Marken, darunter die Getränkemarke Yootea und verschiedene Restaurants in Städten wie Zürich, Winterthur, Basel, Bern, Zug, Luzern und St. Gallen. Two Spice hat über 22 Gastronomiebetriebe und eine Weinhandlung.
Die Gesellschaft organisiert und verwaltet Gastronomie-Unternehmen im In- und Ausland. 2018 beteiligte sich Coop an der Two Spice Gruppe, um die Expansion voranzutreiben.
Die Two Spice AG verwaltet Mietverhältnisse für verschiedene Restaurantstandorte. Dafür haben wir eine Power App entwickelt. Die App ermöglicht es, einen vollständigen Überblick über Mietverträge, Mieten, Laufzeiten und andere Verbindlichkeiten zu behalten. Mit dieser maßgeschneiderten Lösung hat das Unternehmen eine benutzerfreundliche und flexible Möglichkeit zur Verwaltung seiner Mietverhältnisse – alles in einer App, die speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten ist.
Zusätzlich haben wir eine intelligente OCR-basierte Lösung entwickelt, die Eingangsrechnungen automatisch ausliest und die erfassten Daten in das Buchhaltungssystem des Unternehmens überträgt. Diese Automatisierung spart nicht nur Zeit, sondern minimiert auch manuelle Fehler und sorgt für eine reibungslose Integration in bestehende Buchhaltungsprozesse.
“Die enlogen IT GmbH hat für uns einen voll automatisierten Kreditoren-Workflow und ein maßgeschneidertes Mietvertrags-Tool entwickelt. Beide Lösungen haben unsere Prozesse erheblich verbessert und uns viel Zeit gespart. Besonders schätzen wir, dass sie unsere Ideen optimiert und aktiv mitgedacht haben. Wir sind sehr zufrieden mit den Ergebnissen.”
